Wie man chinesischen Brokkoli anbaut und pflegt

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Einführung

Chinesischer Brokkoli, auch bekannt als Gai Lan oder Kai-lan, ist eine gesunde Gemüseart, die eng mit dem traditionellen Brokkoli verwandt ist. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man chinesischen Brokkoli anbaut und pflegt.

Was ist chinesischer Brokkoli?

Chinesischer Brokkoli ist ein grünes Blattgemüse, das in China und anderen asiatischen Ländern weit verbreitet ist. Es hat lange, dunkelgrüne Blätter und zarte Stängel. Der Geschmack ähnelt dem von Brokkoli, ist jedoch leicht bitterer und würziger.

Warum sollten Sie chinesischen Brokkoli anbauen?

Chinesischer Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Es enthält zahlreiche Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin A, Vitamin C, Eisen und Kalzium. Außerdem ist er reich an Antioxidantien, die vor Krebs und anderen Krankheiten schützen können.

Wie man chinesischen Brokkoli anbaut

Wenn Sie chinesischen Brokkoli anbauen möchten, müssen Sie zunächst den richtigen Boden auswählen. Die Qualität des Bodens ist sehr wichtig, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanze genügend Nährstoffe erhält.

Pflege von chinesischem Brokkoli

Um Ihre chinesischen Brokkoli-Pflanzen gesund zu halten und eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie sich um verschiedene Aspekte der Pflege kümmern.

Bodenqualität

Chinesischer Brokkoli wächst am besten in einem Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Wenn Sie den pH-Wert Ihres Bodens nicht kennen, können Sie ihn mithilfe eines Testkits überprüfen. Wenn der pH-Wert zu hoch oder zu niedrig ist, können Sie den Boden mit Kalk oder Schwefel anpassen.

Bewässerung

Chinesischer Brokkoli benötigt regelmäßige Bewässerung, um gesund zu bleiben. Achten Sie darauf, dass der Boden immer feucht, aber nicht durchnässt ist. Zu viel Wasser kann dazu führen, dass die Wurzeln faulen und die Pflanze absterben.

Dünger

Damit Ihre chinesischen Brokkoli-Pflanzen ausreichend Nährstoffe erhalten, sollten Sie sie mit einem ausgewogenen Dünger füttern. Verwenden Sie einen Dünger, der reich an Stickstoff, Phosphor und Kalium ist.

Anbau von chinesischem Brokkoli

Wenn Sie chinesischen Brokkoli anbauen möchten, müssen Sie wissen, wie Sie die Samen richtig aussäen und welche Bedingungen eine optimale Keimung und Wachstum fördern.

Zeitpunkt der Aussaat

Chinesischer Brokkoli sollte im Frühling oder Herbst ausgesät werden. Die ideale Temperatur für die Keimung liegt bei etwa 18 bis 24 Grad Ceus.

Platzieren Sie die Samen

Säen Sie die Samen etwa 1 cm tief in den Boden. Der Abstand zwischen den einzelnen Samen sollte etwa 5 bis 10 cm betragen.

Luftfeuchtigkeit

Um eine gute Keimung zu fördern, sollten die Samen in einem feuchten und schattigen Bereich platziert werden. Decken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Mulch ab, um sie vor Austrocknung zu schützen.

Temperatur

Chinesischer Brokkoli wächst am besten bei Temperaturen zwischen 18 und 24 Grad Ceus. Wenn die Temperaturen zu hoch sind, können sich die Pflanzenblüten öffnen, bevor der Kopf vollständig ausgereift ist.

Schlussfolgerung

Chinesischer Brokkoli ist eine großartige Ergänzung zu jedem Gemüsegarten. Durch die richtige Pflege und Haltung kann chinesischer Brokkoli eine reichhaltige Ernte hervorbringen.

FAQ

Wie lange dauert es, bis chinesischer Brokkoli wächst?

Chinesischer Brokkoli benötigt je nach Sorte und Wachstumsbedingungen etwa 60 bis 90 Tage, um ausgewachsen zu sein.

Kann ich chinesischen Brokkoli in einem Topf anbauen?

Ja, chinesischer Brokkoli kann auch in einem Topf oder einer anderen geeigneten Behälter angebaut werden.

Welche Schädlinge oder Krankheiten können chinesischen Brokkoli beeinflussen?

Schädlinge wie Blattläuse und Raupe können chinesischem Brokkoli schaden. Krankheiten wie Fäulnis und Mehltau können ebenfalls auftreten.

Muss ich etwas Besonderes tun, um Samen von chinesischem Brokkoli zu pflanzen?

Nein, die Aussaat von chinesischem Brokkoli ist ähnlich wie die Aussaat anderer Gemüsearten. Achten Sie darauf, die Samen in einem feuchten und schattigen Bereich zu platzieren.

Wie ernte ich chinesischen Brokkoli?

Sie können chinesischen Brokkoli ernten, wenn der Kopf etwa 15 bis 20 cm groß ist. Schneiden Sie den Kopf ab und lassen Sie die Pflanze weiterwachsen, um mehrere Ernten zu erzielen.

Kann ich chinesischen Brokkoli roh essen?

Ja, chinesischer Brokkoli kann roh gegessen werden. Es eignet sich auch gut zum Dämpfen oder Braten.

Wann sollte ich den chinesischen Brokkoli bewässern?

Chinesischer Brokkoli sollte regelmäßig bewässert werden, besonders wenn es heiß und trocken ist.

Was sind die Vorteile des Anbaus von chinesischem Brokkoli im Vergleich zu anderem Gemüse?

Chinesischer Brokkoli ist nahrhaft und lecker und enthält viele Vitamine und Mineralien. Außerdem ist er eine relativ einfache Pflanze, die leicht anzubauen ist.

Wie kann ich meine Pflanzen vor Kälte schützen?

Bei kaltem Wetter können Sie chinesische Brokkolipflanzen mit harten Decken abdecken oder einen Strahler über die Pflanzen stellen, um sie warm zu halten.

Kann ich chinesischen Brokkoli auch in hydroponischen Systemen anbauen?

Ja, chinesischer Brokkoli kann auch in hydroponischen Systemen angebaut werden. In diesem Fall benötigt die Pflanze jedoch eine spezielle Nährlösung, da sie keine Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen kann.