Alles, was Sie über die Kultur von Radicchio wissen müssen

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Einführung

Radicchio ist ein Gemüse mit angenehm bitterem Geschmack, das häufig in italienischen Gerichten verwendet wird. In diesem Beitrag werden wir alles Wichtige rund um den Anbau und die Pflege von Radicchio beleuchten.

Was ist Radicchio?

Radicchio gehört zur Familie der Chicorées und hat seinen Ursprung in Italien. Die Pflanze bildet eine attraktive, rote und runde Knospe. Der Geschmack des Radicchios wird oft als bitter beschrieben.

Warum Radicchio anbauen?

Radicchio ist eine wunderbare Zutat in vielen Gerichten, wie Salaten oder Risotto. Durch seine interessante Farbe und seinen bitteren Geschmack ist er eine wunderbare Ergänzung für jedes Gemüsebeet.

Wo wächst Radicchio?

Die meisten Radicchio-Sorten bevorzugen ein mildes Klima im Herbst oder Winter. In der Regel wird es in Italien